"Od mleka do sira" - otvoritev prenovljenih prostorov
datum: 15.05.2018
V petek, 11. maja smo na Kmetijsko gozdarskem zavodu Nova Gorica slavnostno odprli prenovljene prostore Laboratorija za mleko z novo pridobitvijo - svetovalnico »Od mleka do sira«.
Prireditve so se udeležili številni primorski sirarji ter poslovni partnerji, katere so v uvodnih nagovorih pozdravili direktor Kmetijsko gozdarskega zavoda Nova Gorica Branimir Radikon, predsednik Kmetijsko gozdarske zbornice Slovenije Cvetko Zupančič in predsednik Sveta zavoda Robert Bonin.
Z novo pridobitvijo nudimo sirarjem in mlekarjem celostno podporo na poti »Od mleka do sira«; od analize mleka, kot temelj kakovosti, do ponudbe vsega, kar sirarji potrebujejo pri predelavi mleka.
Želimo namreč spodbuditi dvig kakovosti in konkurenčnost primorskega sirarstva.