Kmetijsko gozdarski zavod Nova Gorica

Institute of agriculture and forestry Nova Gorica

svetujemo

Svetujemo, pomagamo, rešujemo

tradicija

Tradicija, znanje, kakovost

načrtujemo

Načrtujemo skupno prihodnost

rast

Rast je pot do cilja

začne

Tu se vse začne

prihodnost

Zremo v prihodnost

lokalno

Živimo globalno, uživajmo lokalno

Ponudba za vinogradnike

datum: 14.08.2018

Za vas pripravili ugoden paket, s katerim lahko spremljate pridelavo vina od grozdja do stabilizacije na beljakovine

Pozdravljeni !

Odločanje o postopkih pri pridelavi vašega vina naj vodijo točni in zanesljivi rezultati.

Zaposlene v našem laboratoriju vzpodbuja želja, da bi vam bili v pomoč in podporo na vaši poti od vinograda do prodanega vina.

Vino se rodi v vinogradu, ki ponuja več možnih rokov trgatve in stopenj zrelosti grozdja glede na želene stile vina.

Nalaganje sladkorja se izraža v mg sladkorja/grozdno jagodo in je nov pristop spremljanja dozorevanja grozdja in določanja optimalnega roka trgatve za določen stil vina.

Začne se z mehčanjem jagode, ko začnejo vanjo intenzivno dotekati sladkorji in doseže plato, ko je hitrost nalaganja manj kot 3 mg sladkorja/jagodo/dan (približno 20g/jagodo/teden).

Odločitev o primernem trenutku trgatve grozdja naj temelji na zanesljivih podatkih spremljanja razvoja teže grozdnih jagod, vsebnosti sladkorja, titracijskih kislin, pH, jabolčne in vinske kisline, kalija, meritev polifenolnega potenciala, YAN – kvasovkam dostopenega/fermentabilnega dušika.

Tako smo za vas pripravili ugoden paket, s katerim lahko spremljate pridelavo vina od grozdja do stabilizacije na beljakovine za ceno 50,00 eur, oziroma 35,00 eur, če koristite našo bonus nalepko za suha mirna vina. Analize opravljamo vse delovne dni v tednu. Podrobnosti so navedene v delovnem nalogu za analize v paketu

Ob petkih opravljamo tudi analize vin z več kot 30 g/l preostanka sladkorja, penečih vin, žganih pijač, likerjev, sokov.

V laboratoriju lahko oddate vzorce vsak delovni dan, organizirali pa smo se tudi za

prevzem vzorcev na terenu – pri vas doma 3 dni v tednu :

  • torek v Vipavski dolini, Slovenski Istri in na Krasu
  • sreda v Goriških brdih
  • petek Vipavska Dolina in Goriška Brda

Naši kontakti : prevzem vzorcev 031 864 455, 33 51 225, sprejem@go.kgzs.si

Oprema in metode v našem laboratoriju so redno nadzirane in kontrolirane v mednarodni medlaboratorijski shemi, zato so naši rezultati točni in zanesljivi.