Kmetijsko gozdarski zavod Nova Gorica

Institute of agriculture and forestry Nova Gorica

Naši strokovnjaki

  • Tamara Rusjan

    svetovalka specialistka za vinarstvo

    t: 05 335 12 09

    m: 041 721 903

    e:

  • dr. Tjaša Jug

    vodja Agroživilskega laboratorija, vodja kakovosti

    t: 05 335 12 24

    m: 031 719 237

    e:

  • Mirjana Košuta

    odgovorna analitičarka - enologinja

    t: 05 335 12 25

    e:

  • Tanja Škvarč

    odgovorna analitičarka - živila

    t: 05 335 12 26

    e:

  • Barbara Ličen

    laboratorijska tehnica, povzorčevalka

    t: 05 335 12 17

    m: 031 864 455

    e:

  • mag. Anka Rojc Polanec

    odgovorna analitičarka - pedologinja, izvoz vina

    t: 05 335 12 27

    e:

Vinarstvo

Primorska vina

rebulask7_

Rebula

- srednje pozna sorta
- vino je slamnato rumene barve z zelenkastimi odtenki
- vonj je značilno intenzivno svež in saden – fige, zorenje v sodih pa razvije vonj po suhem sadju in začimbah
- okus lep, fin, svež, živahen, harmoničen, običajno je suho vino, zgodi se, da se izrazi tudi okus po cedri (primerna dozorelost)

malvazija

Malvazija

- srednje pozna sorta
- vino je slamnato rumene barve z zelenkastimi odtenki
- vonj je sortno značilen cvetni (akacija) , sadni (marelice, breskve), rastlinski (meta)
- okus vina je poln, harmoničen, bogat na glicerolu in akoholu, velikokrat malc
grenak in nas spominja na mandelj

tokaj

Sauvignonasse – Zeleni sauvignon

- srednje pozna sorta
- vino je rumeno zelenkaste barve
- vonj vina nas spominja na mandelj, poljsko rumeno cvetje, sveže sadje in začimbe
- okus vina je eleganten, topel, poln, bogat in harmoničen, nižje kislosti

photo-not-available

Pinela

- srednje pozna sorta
- vino je rumenkasto zelene barve
- vonj vina je svojstven, eleganten, s cvetličnimi ali sadnim značajem
- okus vina se ponaša s svežino katero pripomore kislina, vitkost pa omogoča rahlo nižji alkohol, ki učinkuje prijetno in toplo

zelen_g4_jpg

Zelen

- srednje pozna sorta
- vino je rumenkasto zelenkaste barve
- vonj vina je svojstven in sicer so v mladosti izraženi cvetlični vonji in sadni toni (jabolka, hruške), z zorenjem pa se pojavijo arome po posušenem cvetju, čajih
- okus vina je sorten, suh, bogat na ekstraktu, poln, aromatičen, z dolgim zatonom

Novice

IMG_8744

22. junij 2018

Trte in vino – zakladi Primorske

V torek, 19. junija smo v Hotelu Perla uspešno izpeljali tradicionalni posvet Trte in vino – zakladi Primorske. Po besedah direktorja Branimirja Radikona, je prireditev...

več

iStock-527236880

07. junij 2018

Kakovost vina je odvisna tudi od kakovosti meritev

Vino nas praviloma spremlja ob pomembnih življenjskih dogodkih, vendar so z vinom mnogokrat povezana tudi velika razočaranja. Prepogosto opažamo, da zaradi premajhnega...

več

IMG_8456 (002)

08. maj 2018

Vinogradniško vinarski posvet

Tudi letos bomo na Kmetijsko gozdarskem zavodu Nova Gorica organizirali tradicionalni vinogradniško vinarski posvet, ki ga že nekaj časa poznamo pod imenom Trte in vino...

več

006 (005)

23. marec 2018

Vinski letnik 2017 v Pliskovici

V okviru tradicionalnega ocenjevanja vin v Pliskovici so člani komisije, večinoma iz naše strokovne vinarske komisije, ocenili vinski letnik 2017.

več

Izobraževanja in dogodki

Ni aktualnih dogodkov.