Kmetijsko gozdarski zavod Nova Gorica

Institute of agriculture and forestry Nova Gorica

svetujemo

Svetujemo, pomagamo, rešujemo

tradicija

Tradicija, znanje, kakovost

načrtujemo

Načrtujemo skupno prihodnost

rast

Rast je pot do cilja

začne

Tu se vse začne

prihodnost

Zremo v prihodnost

lokalno

Živimo globalno, uživajmo lokalno

Vabilo na delavnico

datum: 04.11.2019

DOMAČA PREDELAVA SADJA V SOK, KIS IN SUHO SADJE

Vabilo na delavnico

DOMAČA PREDELAVA SADJA V SOK, KIS IN SUHO SADJE

v sredo, 6. novembra 2019 od 9.00 do 13.00 ure,

na Turistični kmetiji Ivankotovi, Prem 65, 6255 Prem.

 

V uvodnem delu bo specialist za sadjarstvo in predelavo sadja, g. Martin Mavsar, univ.dipl.inž.agr. predstavil tehnologijo predelave sadja v sok in kis, koordinatorka za kmečko družino in dopolnilne dejavnosti, ga. Tatjana Kmetič Škof, univ.dipl.inž.agr. pa tehnologijo sušenja sadja. V nadaljevanju si bomo pogledali praktični prikaz, kjer vas bomo seznanili s postopki pranja, mletja, stiskanja, pasteriziranja in polnjenja v steklenice. Prav tako bomo predstavili postopke sušenja sadja.

 

Zaradi lažje izvedbe so potrebne prijave do vključno ponedeljka4.11.2019 pri

Mirjam Furlan,  05 71 41 895,   ali pri

Srečku Horvatu  031 666 143, .

                                                                            

Delavnica se izvaja v okviru javnega kmetijskega svetovanja, v sodelovanju s strokovnjaki KGZS - Zavod Novo mesto in je brezplačna.

 

Vljudno vabljeni!