Kmetijsko gozdarski zavod Nova Gorica

Institute of agriculture and forestry Nova Gorica

svetujemo

Svetujemo, pomagamo, rešujemo

tradicija

Tradicija, znanje, kakovost

načrtujemo

Načrtujemo skupno prihodnost

rast

Rast je pot do cilja

začne

Tu se vse začne

prihodnost

Zremo v prihodnost

lokalno

Živimo globalno, uživajmo lokalno

Zbiramo prijave za kletarski tečaj in seminar za učinkovito vodenje smernic dobre higienske prakse

datum: 22.09.2020

V zimskih in pomladnih mesecih 2021 bomo na Kmetijsko gozdarskem zavodu organizirali več izobraževanj. Trenutno zbiramo prijave za kletarski tečaj in seminar za učinkovito vodenje smernic dobre higienske prakse.

Kletarski tečaj

Gre za 42 urni ZAČETNI KLETARSKI TEČAJ (najmanj 15 slušateljev).

Tečaj je obvezen za vse vinogradnike vinarje, ki nameravajo registrirati klet za donegovanje in stekleničenje vina in nimajo ustrezne izobrazbe. (UL. RS  št. 44/99 Pravilnik o registru pridelovalcev grozdja in vina in katastru vinogradov). 

Prijave zbiramo do 31. decembra na:

Kmetijsko gozdarski zavod Nova Gorica
Tamara Rusjan,
T: 05 / 33 51 225
M: 041 721 903

 


 

Seminar za učinkovito vodenje smernic dobre higienske prakse

Vino spada med živila, zato je potrebno v postopkih pridelave vina vse do prodaje zagotavljati dobro higiensko prakso.

S smernicami vinar vzpostavi svoj sistem dobre higienske prakse in izpolni vse zahteve veljavne zakonodaje, ki jih mora spoštovati. V kolikor vinar uporablja Smernice dobre higienske prakse pri predelavi vina, je tudi nadzorni organ pri izvajanju nadzora dolžen kontrolirati po smernicah. Tako veljajo smernice za učinkovit in najcenejši način vzpostavitve obvladovanja tehnološke higiene pri predelavi vina.

Kmetijsko gozdarski Zavod Nova Gorica ponuja izobraževanje – seminar za učinkovito vodenje smernic dobre higienske prakse. Seminar traja 3 do 4 šolske ure. Udeleženci seminarja prejmejo Delovni zvezek Smernic in potrdilo o udeležbi.

Seminar je namenjen vsem vinogradnikom, ki pridelujejo vino in ga tržijo.

Cena seminarja je  36 eurov (DDV vključen v ceni).

Prijave zbiramo do 31. oktobra na:

Kmetijsko gozdarski zavod Nova Gorica
Tamara Rusjan,
T: 05 / 33 51 225
M: 041 721 903