GOJENJE GOB NA LESU - IZIVI DODATNEGA ZASLUŽKA NA KMETIJI
datum: 10.09.2025
GOJENJE GOB NA LESU - IZIVI DODATNEGA ZASLUŽKA NA KMETIJI
Pri gojenju gob na lesu ne potrebujemo sterilnih pogojev in posebnih prostorov ter opreme, gojenje pa je razmeroma enostavno in učinkovito. Iz 1 m3 lesa lahko pričakujemo donos do 60 kg svežih gob, za gojenje pa lahko uporabimo predvsem manj vredne dele dreves- veje. Dve od primernih in enostavnih vrst za gojenje gob na lesu sta Bukov ostrigar (Pleurotus ostreatus) in Shitake (Lentinula edodes).
V Sloveniji je priljubljena prostočasna dejavnost mnogih ljudi nabiranje užitnih gob v naravi. Po podatkih Mikološke zveze Slovenije je na območju države registriranih 19 gobarskih društev, nabiranje gob pa je urejeno z Zakonom v gozdovih in Pravilnikom o varstvu samoniklih gob. Obiskovalec gozda lahko za lastne potrebe nabere dnevno največ 2 kg gob, razen gob, ki jih je prepovedano nabirati na podlagi predpisa, ki ureja varstvo samoniklih gliv. Prekomerno nabiranje namreč škoduje tako glivi, kot celotnemu gozdnemu ekosistemu.
Sveže gobe za lastno uporabo ali morda tudi ponudbo na trg pa lahko na precej enostaven način gojimo sami. Ker imajo glive široko sposobnost razgradnje lignina in celuloze, lahko za svojo rast uporabljajo različne substrate, kot so les, žitna zrna, slama, koruzni storži, žagovina, otrobi ipd. Za namene gojenja se v raziskavah preizkuša tudi različne substrate, ki sicer predstavljajo odpadni materijal v živilski predelavi. Tako so se naprimer za dober substrat izkazale tropine sončnic in soje, nastale kot odpadni materijal po stiskanju rastlinskih olj.
Pri gojenju na lesu ne potrebujemo sterilnih pogojev in posebnih prostorov ter opreme, gojenje pa je razmeroma enostavno in učinkovito. Iz 1 m3 lesa lahko pričakujemo donos do 60 kg svežih gob, za gojenje pa lahko uporabimo predvsem manj vredne dele dreves- veje. Dve od primernih in enostavnih vrst za gojenje gob na lesu sta Bukov ostrigar (Pleurotus ostreatus) in Shitake (Lentinula edodes). več si lahk opreperete v člankuGOJENJE GOB NA LESU
